Błyskawiczna kuchnia to książka kucharska dla wszystkich. Zapewni ona sukcesy w kuchni nawet tym, którzy nie mają kulinarnego doświadczenia i nie mogą poświęcić zbyt wiele czasu na gotowanie. Największą zaletą tej książki jest to, że każde z 50 opisanych w niej dań można przyrządzić w pól godziny. Dzięki szczegółowym opisom zilustrowanym zdjęciami, na których krok po kroku przedstawione są poszczególne etapy gotowania, nawet początkujący kucharze przygotują pyszne potrawy. Poza tym Błyskawiczna kuchnia zawiera szereg wskazówek przydatnych podczas robienia zakupów, a także informacje o użytecznych urządzeniach kuchennych.